Variedades de aceite de oliva
Aunque existen muchas variedades de aceites de oliva (cada una con unas características particulares) existen cuatro variedades que son las más conocidas. ARBEQUINA La arbequina es una aceituna con alta productividad y alto rendimiento graso,
Aceite de oliva coupage ¿qué es?
El aceite de oliva coupage es aquel que se obtiene por la mezcla de dos o más aceites monovarietales en proporciones concretas para obtener las características deseadas en el aceite resultante. La combinación de estos
¿Qué tipos de grasas existen y qué nos aporta cada una?
Actualmente el término grasa se asocia a comida rápida, exceso de peso, alimentos poco saludables, etc… Sin embargo, la grasa es un componente que necesita nuestro organismo para su buen funcionamiento. Debemos saber qué tipos
Tipos de aceites de oliva aptos para su consumo
Hay multitud de variedades y calidad de aceites de oliva, y no siempre sabemos identificarlos porque a menudo es difícil entender o interpretar la nomenclatura descritas en su etiquetado. Los distintos tipos de aceite de
Es Navidad en Hacienda Ortigosa
¡El equipo de Hacienda Ortigosa os desea Feliz Navidad! Seguiremos trabajando durante este nuevo año, para poder ofrecerte el mejor aceite de oliva virgen extra variedad arbequina.
¿Caduca o no el aceite de oliva?
El aceite de oliva no caduca como tal, pero cuenta con una fecha de consumo preferente que dependiendo de cómo se conserve puede ser más o menos fiable. La fecha de consumo preferente la indica
Acidez del aceite de oliva ¿qué es y qué indica?
Cuando hablamos del término “acidez” en un aceite de oliva, no nos referimos a que el aceite tenga un sabor más o menos ácido. La acidez del aceite de oliva es un valor químico
¿Por qué consumir aceite de oliva virgen extra?
El aceite de oliva virgen extra “Hacienda Ortigosa” es un zumo de fruta natural con todas las características de la variedad de la aceituna arbequina. Afrutado, de oliva fresca, verde cuando proviene de una