Huile d’Olive Vierge Extra · 100 % Arbequina · Bouteille 1 L
9,85 €
Huile d’olive vierge extra monovariétale, 100 % arbequina, Hacienda Ortigosa.
On appelle « huile d’olive vierge extra » l’huile de catégorie supérieure obtenue
directement d’olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Notre huile d’olive vierge extra est le jus naturel de l’olive élaboré par
extraction à froid.
La variété arbequina se caractérise par une huile harmonieuse, douce, légère, délicate
et sucrée, avec une amertume et un piquant presque imperceptibles. En bouche, elle évoque les fruits secs
et la compote de fruits, avec de légères notes vertes. Elle présente un parfum fruité frais aux arômes
de fruits, et sa fluidité procure une sensation très agréable à la dégustation.
Dans l’ensemble, c’est une huile équilibrée et fraîche qui s’accordera parfaitement avec
tout plat, mais c’est utilisée crue qu’elle révèlera tout son potentiel.
Les propriétés organoleptiques de l’huile d’olive vierge extra Hacienda Ortigosa la
rendent idéale aussi bien pour une consommation crue que pour les ragoûts et les fritures. Elle est fraîche et
accompagne très bien les légumes frais ou cuisinés, ainsi que le poisson grillé.
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9,85 €
Huile d’Olive Vierge Extra · 100 % Arbequina · Bouteille 1 L
Détails
On appelle « huile d’olive vierge extra » l’huile de catégorie supérieure obtenue
directement d’olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Notre huile d’olive vierge extra est le jus naturel de l’olive élaboré par
extraction à froid.
À propos de la variété
La variété arbequina se caractérise par une huile harmonieuse, douce, légère, délicate
et sucrée, avec une amertume et un piquant presque imperceptibles. En bouche, elle évoque les fruits secs
et la compote de fruits, avec de légères notes vertes. Elle présente un parfum fruité frais aux arômes
de fruits, et sa fluidité procure une sensation très agréable à la dégustation.
Dans l’ensemble, c’est une huile équilibrée et fraîche qui s’accordera parfaitement avec
tout plat, mais c’est utilisée crue qu’elle révèlera tout son potentiel.
Utilisations
Les propriétés organoleptiques de l’huile d’olive vierge extra Hacienda Ortigosa la
rendent idéale aussi bien pour une consommation crue que pour les ragoûts et les fritures. Elle est fraîche et
accompagne très bien les légumes frais ou cuisinés, ainsi que le poisson grillé.
